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本文目录

1. 宋代什么茶的产地是当时的福建建安
2. 北宋茶路的作者
3. 宋代广西名茶

[One]、宋代什么茶的产地是当时的福建建安

宋代福建建州建安县（今建瓯）的北苑凤凰山一带为主体的产茶区，盛产建茶，因产于福建建溪流域而得名。其代表的北苑贡茶闻名于世。是中国御贡史最长的茶。北苑贡茶在中国茶叶御贡史上鳌占了458年的绝代风骚。北宋太平兴国二年（977年）在北苑设御焙，制作龙凤团茶上贡。壑源等私焙的茶经“斗茶”后也选作贡品。龙凤茶品种不断创新，先后有大小龙凤、密云龙、龙园胜雪等几十种，被誉为“龙团凤饼，名冠天下”。北苑贡茶代表了我国团茶制造的比较高工艺，成为中国最著名的贡茶。

[Two]、北宋茶路的作者

〖One〗、《茶录》的作者是北宋书法家、文学家蔡襄。《茶录》是古代中国饮茶论著，总结了古代制茶、品茶的经验。全书共分为两篇，上篇论茶，下篇论器，是继唐代茶学家陆羽的《茶经》后最有影响的论茶专著。

〖Two〗、《茶录》是宋代重要的茶学专著，作于北宋皇佑年间。上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。

[Three]、宋代广西名茶

广西产茶历史悠久，地域茶文化有着独特的民族特色。其中产于广西修仁（现广西荔浦市修仁镇）的修仁茶是宋代时的广西名茶，亦称大瑶山茶。属于有性系品种，内含物丰富，含有氨基酸，茶多酚，咖啡碱，多糖等化学成分，具有祛湿，消除疲劳，除油去腻，促进消化，杀菌消炎，降低血脂，防止动脉硬化等功效。

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