广州 唐朝饮食
其实广州 唐朝饮食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解唐朝杨贵妃饮食的典故，因此呢，今天小编就来为大家分享广州 唐朝饮食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、广东人的饮食生活习惯
〖One〗、广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。
〖Two〗、早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色。
〖Three〗、饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。
〖Four〗、广州人四季喜爱饮糖水，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。
〖Five〗、宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后。
[Two]、唐代谁被誉为菜圣
〖One〗、唐代被誉为菜圣的是韩愈。韩愈是唐代著名的文学家、思想家和政治家，他不仅在文学、哲学等领域有很高的成就，而且对于烹饪也非常有研究。
〖Two〗、韩愈在他的《进学解》一文中，曾经提到过他对于烹饪的热爱和研究，他认为烹饪是一门艺术，需要讲究选材、刀工、火候等方面的技巧，才能做出美味的佳肴。
〖Three〗、韩愈还写过一本名为《韩诗外传》的书，其中有许多关于烹饪的内容，如介绍不同的食材、烹调方法和口味等。这些内容不仅反映了唐代的饮食文化，也为后世烹饪艺术的发展提供了宝贵的资料和借鉴。
〖Four〗、因此，韩愈被誉为菜圣，也成为了中国烹饪史上的一位重要人物。
[Three]、唐朝杨贵妃饮食的典故
〖One〗、李肇《唐国史补》中说：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。”
〖Two〗、这句话含有杨贵妃（原名杨玉环）自小就爱吃荔枝的意思。杨玉环天宝三年入宫，因得宠于唐玄宗，于天宝四年八月被册封为贵妃。成为贵妃后的杨玉环无疑就更具有吃荔枝的条件了，据《新唐书》记载，杨贵妃“嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”
〖Three〗、所谓“置骑传送”，便意味着开动国家机器传送。之所以要开动国家机器传送，是因为荔枝不容易保鲜。
〖Four〗、白居易在《荔枝图序》中说：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”
〖Five〗、而开动国家机器传送，常人不得而知，所以杜牧说“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
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