大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下宋朝食谱书的问题，以及和创作于宋朝时期的有名美食宝典是的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 古代主食是什么
2. 创作于宋朝时期的有名美食宝典是

[One]、古代主食是什么

〖One〗、古代的主食主要有：饼、饭、粥三大类。

〖Two〗、饼不仅包括：馒头、胡麻饼、蒸饼、包子等，还包括：汤饼、水引饼、寒具(类似于芝麻花)、膏环(类似于糯米球)、截饼(类似于饼干)等。便携式面饼和蒸饼很受欢迎，成为唐军最常见的充饥食物。甚至，还有官员在马背上吃蒸饼，被发现后遭到惩罚，耽误了仕途。

〖Three〗、当时的饭食主要是：糯米饭、小米饭、麦饭等，由于，地域的限制，大米运输成本较高，费用较贵，中下层官员和普通民众大多都食用小米和小麦。杜甫请他的朋友卫八处士做“黄小米新厨师”，用黄米煮米饭。

〖Four〗、粥主要有：米粥、小米粥、小麦粥等。由于方便，容易制作，又可以解渴充饥。在隋唐时期，无论是大臣还是百姓，一般都喜欢吃粥，寒食与清明食粥已经成为了一种习俗。贵族官员还在粥中加入了蜂蜜、杏仁、奶酪、芝麻或其他配料，为清淡的粥增添了一些味道。

[Two]、创作于宋朝时期的有名美食宝典是

宋朝有名的美往宝典是陈达叟著的《本心斋食谱》

宋朝食谱书和创作于宋朝时期的有名美食宝典是的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！