大家好，今天小编来为大家解答铁锅 唐朝这个问题，唐时铁器铁锅怎么样很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 唐时铁器铁锅怎么样
2. 宋朝人为什么爱吃羊肉
3. 唐朝有油炸食品吗

[One]、唐时铁器铁锅怎么样

〖One〗、据记录，唐时的铁器铁锅质量较高，制作精良，使用寿命长。唐代铸铁技术已经相当成熟，用于制作铸铁器具。唐代铸铁锅多数为铸造成型，可以承受高温并且均匀传热，煮菜烧饭效果较好，因此在唐代已经广泛应用于日常烹饪中。

〖Two〗、铸铁锅表面还常涂上一层黄泥，使锅具有防腐防锈的作用。

[Two]、宋朝人为什么爱吃羊肉

首先古代把肉当主食用，猪肉吃多了就腻属于廉价的肉类，苏东坡被贬职下放到今海南岛，俸禄少整天捣鼓猪肉，整出了东坡肉。至于牛肉，当时属于农耕工具不得宰杀，鸡鸭肉在古人的观念中不属于肉食类，吃羊肉和现在开豪车一样是身份的象征，宋朝是经济最发达的朝代人们不缺钱，所以宋代人最喜欢吃羊肉。

[Three]、唐朝有油炸食品吗

〖One〗、在唐朝时期，铁锅还没有被人们广泛地使用，所以唐朝几乎没有炒菜。而在食材方面，像土豆、红薯、辣椒等食材在唐朝也是没有的。因为受到了烹饪器具和食材的限制，唐朝的美食以蒸煮、油炸这两类为主。

〖Two〗、唐朝人也非常爱吃油炸食品，虽说他们给这些油炸食品取的名字都比较奇怪，但丝毫不影响他们对美食的追求。将面拉细扭成辫子状一层叠一层，再放进酥油中炸上一会，等到面的外表变成金黄色，“巨胜奴”就做好了。“巨胜奴”和麻花很像，部分地区把它叫作“馓子”。

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