胡椒唐朝
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本文目录
[One]、唐朝传入我国的食物
〖One〗、菠菜(菠蓤菜),至少在唐代传入中国，原产于波斯（今伊朗），经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国。
〖Two〗、无花果，原产西亚，唐时传入。
〖Three〗、开心果（阿月浑子），晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》。
〖Four〗、胡椒：唐朝传入中国，原产于波斯，阿拉伯，南亚一带。
〖Five〗、丝瓜：原产于印度，唐代末年传入中国，直到明代才开始大规模种植。
[Two]、胡椒的气味会让人打喷嚏，你知道为什么吗
〖One〗、人的鼻粘膜上有许多非常敏感的神经细胞，当炒胡椒时刺激性气味进入鼻孔时，神经细胞就会立刻把这种情况传递到大脑。
〖Two〗、于是，大脑发出命令，让肺部一吸气，再使胸部肌肉猛烈收缩，然后用力从鼻孔和嘴向外喷出气体，一下子把闯进来的东西赶了出去。这就是打喷嚏。不可思议的是，当我们的视神经受到强烈的光线刺激时，也会打喷嚏。
[Three]、唐朝名贵胡椒还是花椒
〖One〗、当然是胡椒啦，胡椒在中国古代也是重要的辣味来源，只不过在明清以前，胡椒相当贵重，对大多数普通人来说，还是个罕见食材。
〖Two〗、胡椒原产于缅甸和印度阿萨姆，在中世纪的欧洲，胡椒曾经跟黄金等值，盖因欧洲人把胡椒当作香料，而且是上流社会不可缺少的香料，但是欧洲本土又不种植，只能全部依靠进口。当时，阿拉伯人从印度进口胡椒，运到埃及，在埃及批发给意大利人，然后由意大利人转运到威尼斯，在威尼斯转手给各地零售商。路途遥远，程序复杂，运费高昂，再加上转手层层加价，胡椒自然贵重。
〖Three〗、然而，中国和欧洲并不完全相同，胡椒在汉晋南北朝时期传入中国，最初是做药用，不过在唐代的食谱中便有了胡椒使用。虽然，中国在唐代以后，南方地区开始种植胡椒，但产量太小，远远供不上需求。当时，在唐宋时期，做菜需要胡椒、医生配药需要胡椒、道教养生需要胡椒，迷信房中术的士大夫想要壮阳，也得胡椒助阵。
〖Four〗、所以在唐代，胡椒显得特别珍贵，唐代宰相元载是中国历史上数得着的巨贪，在抄家时居然发现赃物中有八百石胡椒。按唐时一石的重量为七万九千三百二十克计，那么，八百石胡椒，总重应为六千三百四十五万六千克，也就是六万三千四百五十六公斤，将近六〖Fourteen〗、吨，三个集装箱都装不完。
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