宋朝美学茶点推荐

作者:侠名 -
宋朝美学茶点推荐

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本文目录

  1. 南宋有名茶果
  2. 江苏前十糕点排名

[One]、南宋有名茶果

〖One〗、桃花果子、樱桃煎、梨条桃圈、蜜饯雕花旋、召白藕

〖Two〗、宋朝时期,随着经济、文化的繁荣昌盛,烹饪方式和制糖工艺得到了发展,宋朝时期的绝大部分人,对饮食的需求不再只是满足于充饥。因此,一类统称为“果子”的甜食,开始作为人们在茶余饭后、饮酒会友时,或配做茶点、或下酒小吃、或单独享用的舌尖美味

[Two]、江苏前十糕点排名

苏式糕团是苏州糕点的统称,苏式糕团的一大特点,就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团,苏式糕点不拘泥于甜口,还有咸口,口感劲道、绵密,配上茶水,很是惬意。

枣泥麻饼在北方很受欢迎,原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻,一口咬下去,香甜可口,芝麻香余味悠长,最里面的枣泥红润香甜。

这款糕点是徐州的特产,能直接吃,搭配着茶水吃更香甜,也是中华老字号品牌,选用面筋、蜂蜜、麻油和果料,尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃,传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题诗词,让燕子楼的密制蜂糕走得更远。

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