唐朝饮食的礼仪特点

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唐朝饮食的礼仪特点

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本文目录

  1. 关于餐桌礼仪的古诗
  2. 唐朝封建习俗
  3. 齐国的礼仪唐代的由来

[One]、关于餐桌礼仪的古诗

以下是一些表现礼仪的古诗,以及它们的鉴赏。

1.《礼制五篇·魏斯诔》:“有酒不饮,人骄自用。有衣不服,人徇自好。故曰:知足不辱,知止不殆,可以长乐。”

这是一段讲述如何遵循礼节的文字,强调的是知足和知止。这句话的意思是,知道满足就不会失去尊严,懂得止步就不会危险,这样做可以获得长久的快乐。

2.《帝京篇十首·其一》:“登高壮观天地间,大江茫茫去不还。黄山松柏天字形,欲栖翠凤到凤池。”

这是一首关于礼仪和风俗的诗歌,强调的是尊重天地。作者通过对黄山的生动描绘,表现出了人要敬畏自然界的力量。

[Two]、唐朝封建习俗

〖One〗、唐朝的文化是活的文化,生机勃勃的文化,她从不拒绝吸收任何优秀的东西,显示了最大程度的包容性和强大的生命力。从民俗文化,餐饮文化与服饰文化可以看出。

〖Two〗、拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。过年为什么要拜年,起源于何时,谁规定的?据传说,拜年起源唐代李世民时期。

〖Three〗、古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。

〖Four〗、拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

〖Five〗、在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

〖Six〗、在古代,上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:“宋元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往”。

〖Seven〗、随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

〖Eight〗、盛唐的开放也表现在妇女的着装上,唐朝妇女以丰腴为美,衣着喜欢宽博。喜欢把长裙束在胸前腰下,造成“粉胸半掩疑暗雪”、“长留白雪在胸前”的审美效果。

〖Nine〗、唐朝妇女不拘一格、突出个性的服饰,反映了唐代文化的博大和超前,社会经济的繁荣发达。这既是美化生活的需要,也展现了唐代社会开放的气度和意气风发的精神风貌。

〖Ten〗、唐前期,女性大多大胆追求个性美,施面妆也是“浓妆艳抹”,唐朝妇女的日常服装,上身着衫,下身穿裙。衣裙上有瑰丽的花纹,裙子以红色最为流行。

1〖One〗、唐代的贵妇大都“缣罗不着爱轻容”。而且,在唐朝还有一个有趣的现象,就是唐朝女性喜欢穿男性服装。唐朝前期社会开放,妇女参加社会活动较多,男装较为方便。

1〖Two〗、唐代是中国封建社会中,妇女在婚姻、社交等社会生活方面的获得各种自由比较多的时代,这种相对开放自由的妇女观显示了唐朝盛世统治者的自信开放、务实进取的性格。

1〖Three〗、唐朝是妆饰极盛的时代,从保存至今的美术、雕塑作品以及诗文的描述中可见一斑,开放的社会在服饰上也是不论古今中外兼收并蓄的。

1〖Four〗、唐朝的福利是发肉。《唐六典》里记载,亲王以下至五品官,每月都有肉可领,二品以上每月羊20口,猪肉60斤;三品官发羊肉12口,没猪肉;四品和五品官每月发羊9口,也没猪肉。

1〖Five〗、唐朝禁止吃鲤鱼,很奇怪的规矩,理由是“鲤为李也”,就是国家是李家的,所以鲤也犯忌讳。敢买鲤鱼按规矩要挨60大板,但是唐朝人民对鲤鱼的热情还是难以挡住。

1〖Six〗、日本人对生鱼片的热爱其实是从唐朝传过去的,唐朝人酷爱吃生鱼,他们叫鱼鲙,甭管海鱼河鱼、鲈鱼鲫鱼,都切成薄片,蘸着蒜、豆豉等生吃。

1〖Seven〗、史书里大量对切鲙高手的记载,切的好的刀法技艺都达到出神入化的境地,切出来的鱼片薄得像丝一样,轻得吹口气就能飞起。还有《砍鲙书》这类烹饪手册之类的东西。

1〖Eight〗、唐朝人吃梨是用蒸的,或者是放在炉中烧的,总之是弄熟了才吃。唐玄宗送给安禄山的礼物里,就有蒸梨。可见,唐朝饮食讲究真不少。

1〖Nine〗、唐朝时酿酒有清酒浊酒之分,清酒工艺水平高,一般人掌握不了,大部分人酿酒还都是浊酒,是用米发酵而成的,酒液浑浊,发酵了的米渣滓漂在酒面上,颜色发绿。

20、总之,唐朝时期,中国文化的强大生命力不仅表现在对外来文化的同化和包容方面,而且还表现在从来不拒绝吸收外来文化的先进内容的方面。

[Three]、齐国的礼仪唐代的由来

〖One〗、1齐国的礼仪和唐代的礼仪有一定的衍生关系。

〖Two〗、2齐国在春秋时期非常强盛,因此其礼仪也受到了其他国家的影响,在唐代时,这些礼仪逐渐被系统地总结和规范,形成了唐代的礼仪体系。

〖Three〗、3唐代的礼仪制度建立了完善的官员、贵族和朝臣之间的礼仪规范,以及庙堂、祭祀、婚丧嫁娶等各种场合的礼仪,成为中国古代礼仪文化的重要组成部分,并影响至今。

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