今天给各位分享唐朝的饺子百度百科的知识，其中也会对饺子的历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 水饺的历史
2. 一过节就会吃的饺子有着怎样的历史
3. 饺子的历史

[One]、水饺的历史

水饺始于东汉。至于已有两千多年历史，是中华民族的传统美食。古代水饺也是肉馅，三鲜馅等。不过现化水饺花样很多。如鱼肉馅，海米馅等。

[Two]、一过节就会吃的饺子有着怎样的历史

大家好，从所周知饺子是一种在中国有着霸权地位的传统食物，不管任何日子任何节日，冬至春节端午中秋重阳都可以把吃饺子列入到神圣不可侵犯的习俗当中去，据说饺子是东汉时期张仲景，为了救治耳朵冻伤的老百姓发明的称为“娇耳”，这是个传说，不过这个传说也不是毫无根据的，中国栽培小麦的历史虽然超过4000年，但直到汉朝以后，随着碾磨等等农具的发明才有了通常意义上的面食，所以把饺子安排在东汉，东汉的庖厨手边就有着带有“花边”的饺子形食物，1990年在新疆吐鲁番鄯善县就曾出土了几枚距今1700年魏晋时期的饺子，从形状来看跟今天差别不大，但叫法可能就比较突破认知了，要知道“饺”这个字出现，还得等到明朝时的《正字通》，三国时的《广雅》中记载过一种形如月牙的食物，叫做馄饨，南北时期的《颜氏家训中也写有》“今之馄饨形如郾月，天下通食”在如今北方和湖北一些方言中，依然称为饺子为馄饨。饺子还有一个名字“扁食”如今依然常用于中国北方，至于过年吃饺子的习俗并没有大家想的那么历史悠久，有据可循大概在明朝《酌中志》记载，正月初一要“饮柏椒酒，吃水点心”其中“水点心”就是饺子，到了清朝时，《清稗类钞》中就讲“则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日而在清宫中则称为“煮饽饽”乾隆由于非常喜欢吃饺子还曾在大年时开过“进煮饽饽仪式”饺子形式元宝，所以代表招财进宝这种说法。

[Three]、饺子的历史

〖One〗、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

〖Two〗、是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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