宋朝的游酥
大家好，今天来为大家分享宋朝的游酥的一些知识点，和宋代的酒好喝吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、宋代的酒好喝吗
〖One〗、时人张能臣著有《酒名记》，收录了一百多种酒的名称，这些酒名字字珠玑、高雅韵致，体现了宋代的文化气息乃至文化品位。
〖Two〗、譬如后妃家酒名：香泉、瑶池、琼酥、天醇等；亲王及驸马家酒名：金波、玉沥、兰芷、琼腴等；还有那些大酒楼的酒名：眉寿、琼浆、流霞、仙醪等。
[Two]、宋代有什么酒
〖One〗、贵戚家酒，郓王家宴名酒：琼腴；肃王家宴名酒：兰芷；椿龄嘉王家宴名酒：琬醑；濮安懿王家宴名酒：重酝；建安郡王家宴名酒：玉沥；李和文驸马家宴名酒：金波；王晋卿家宴名酒：碧香。
〖Two〗、**名酒：**丰乐楼出品：眉寿、和旨；忻乐楼出品：仙醪；和乐楼出品：琼浆；遇仙楼出品：玉液；玉楼出品：玉酝；铁薛楼出品：瑶醽；仁和楼出品：琼浆；高阳店出品：流霞；清风楼出品：玉髓。
〖Three〗、三京名酒：北京（大名府）出品：香桂、法酒；南京（应天府）出品：桂香；西京（河南府）出品：玉液，酴醾香。
〖Four〗、四辅州名酒：澶州出品：中和堂；许州出品：潩泉；郑州出品：金泉。
〖Five〗、河东名酒：太原府出品：玉液、静制堂；汾州出品：甘露堂；隰州出品：琼浆；代州出品：金波、琼酥。
[Three]、酥锅的起源
〖One〗、酥锅起源于山东省淄博市博山区，相传于北宋年间，北宋大诗人苏轼前往山东诸城赴任太守，途径颜神店（今博山区）购置陶瓷器皿，苏轼的妹妹苏小妹从一位窑工那里获知了用砂锅制作“大锅菜”的配方，于是就起了制作了一锅让哥哥品尝的想法。苏小妹改变了颜神窑工传统混合放菜的做法，独具创新地使用了层层摆放的办法。她先把白菜厚厚地铺在底层，然后把猪肉、海带、鱼、豆腐、白菜等菜样按层摆放，在锅盖上还横放了一块底面平整的石头，以增加压力，防止香气外漏。
〖Two〗、也许是因为太过劳累，晚上看火的苏小妹在厨房睡着了，一觉醒来已经是天亮。这时砂锅已经被火烤裂，炉灶里的火也被汤汁浇灭，但因为菜压得实，反倒完好无损。香喷喷的味道已经弥漫了整个院落，连苏轼也被这香气吸引过来。苏轼品尝后赞不绝口，称这道菜兼备鲜、香、酥、嫩的特点，还不停称赞小妹多才多艺。
〖Three〗、人们为了纪念苏小妹，便把这道菜命名为“苏锅”，又因其酥烂可口，改称作“酥锅”，之后这一美食广为流传。
好了，关于宋朝的游酥和宋代的酒好喝吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
