宋朝煮茶教程

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宋朝煮茶教程

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝煮茶教程的问题,以及和点茶流程的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 描写煮茶的诗句
  2. 煮茶的意境的诗句
  3. 点茶流程

[One]、描写煮茶的诗句

1.坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。——唐代:白居易《山泉煎茶有怀》

坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。

2.素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。——唐代:皎然《饮茶歌诮崔石使君》

白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。

3.味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。——宋代:黄庭坚《品令·茶词》

煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。

4.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。——宋代:陆游《临安春雨初霁》

铺开小纸从容地斜写行行草草,字字有章法,晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫,试着品名茶。

5.寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——宋代:杜耒《寒夜》

冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。

6.寒日萧萧上琐窗,梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。——宋代:李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

深秋惨淡的阳光渐渐地照到镂刻着花纹的窗子上,梧桐树也应该怨恨夜晚来袭的寒霜。酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

7.数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。——元代:张可久《人月圆·山中书事》

几间茅屋里,藏着万卷书,我回到了老村生活。山中有什么事?用松花酿酒,用春天的河水煮茶。

8.少日春怀似酒浓,插花走马醉千钟。老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。——宋代:辛弃疾《定风波·暮春漫兴》

少年时代,一旦春天来临,就会纵情狂欢,插花、骑马疾驰,还要喝上些酒。年老的时候,春天来了,觉得毫无兴味,就像因喝酒过量而感到难受一样。现在只能在自己的小房子里烧一盘香,喝上几杯茶来消磨时光。

9.举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。——近代:董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》

大家在一起举杯互相敬酒,表达着新年的祝愿,散席后众人意犹未尽,又一起品尝这胜利茶,谈论如今时事。

10.牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。——唐代:杜荀鹤《春日山中对雪有作》

要把驯养的小鹿栓牢,严防它们乱跑而被雪天打猎的人捉去;将煮茶的壶水添满,等候山寺的僧人共同品尝、吟诗。

[Two]、煮茶的意境的诗句

2.蜂房各自开户牖,处处煮茶藤一枝。

出自宋代黄庭坚《题落星寺四首·其一》

[Three]、点茶流程

〖One〗、点茶是古代沏茶方法之一。点茶,也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行,但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心享受,能唤来无穷的回味。

〖Two〗、备具洁器:将茶碗、茶筅用温水洁净,摆置抹茶基本茶席;

〖Three〗、投茶注水:抹茶倒入茶碗,将水温80℃左右,约20ml水注入茶碗;

〖Four〗、调膏加水:用茶筅在碗中搅动,使抹茶与水融合,称为调膏;

〖Five〗、击拂抹茶:继续加水约40-60ml,点打茶汤,至茶沫起;

〖Six〗、奉茶敬客:点茶完成后,双手捧起茶碗,品饮或将抹茶奉给客人。

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