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本文目录

1. 三国时期有瓜子吗
2. 瓜子的故事
3. 瓜子的由来

[One]、三国时期有瓜子吗

嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。炒的方法是三国后的魏晋南北朝才发明的，所以三国不吃瓜子。最早的瓜子是宋代出现，流行于明，明神宗就“好用鲜西瓜种，微加盐焙用之”吃得很精致。

[Two]、瓜子的故事

北宋初年，《太平寰宇记》中第一次出现了幽州土产“瓜子”；元代的《王祯农书》记载道，“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得”；到了晚明，嗑瓜子登上大雅之堂，成了皇家活动，明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”；清代初年，瓜子的街头地位已经堪比今天的奶茶，而葵花籽大量取代西瓜籽，则是民国之后。

[Three]、瓜子的由来

北宋初年，《太平寰宇记》中第一次出现了幽州土产“瓜子”；元代的《王祯农书》记载道，“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得”；到了晚明，嗑瓜子登上大雅之堂，成了皇家活动，明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”；清代初年，瓜子的街头地位已经堪比今天的奶茶，而葵花籽大量取代西瓜籽，则是民国之后。

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