本篇文章给大家谈谈宋朝豆芽做法，以及豆芽的历史，是谁发明豆牙对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 发黄豆芽可以不压吗
2. 豆芽的历史，是谁发明豆牙
3. 做豆芽菜什么意思呀

[One]、发黄豆芽可以不压吗

发黄豆芽可以不压重物，但是建议在最上面搭一块潮湿的屉布，保持容器内的湿度，方便豆芽发芽。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。

[Two]、豆芽的历史，是谁发明豆牙

中国《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。

[Three]、做豆芽菜什么意思呀

〖One〗、豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。

〖Two〗、豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。

〖Three〗、豆芽是冬天的一种常见食品。虽然当前蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病

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