宋朝兵器苏北刀
各位老铁们好，相信很多人对宋朝兵器苏北刀都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宋朝兵器苏北刀以及什么是莲刀的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、苏北辣椒酱的做法
〖One〗、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。
〖Three〗、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。
〖Four〗、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。
〖Six〗、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。
〖Nine〗、准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用。
〖Ten〗、将拌好的辣椒装入瓶中，用勺子压实。
1〖One〗、倒入白酒（40度以上白酒）为好。
1〖Two〗、拧上瓶盖，放入冰箱冷藏保存1个月后可以食用。
[Two]、苏北红烧鲫鱼的做法
鲫鱼一条，生姜3克，大蒜2克，白糖2克，生抽半勺，豆瓣酱1勺，老抽1/4勺，料酒半勺，干辣椒适量，鸡粉适量，油适量
准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。
宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。
撒上适量盐，再撒上适量生粉抹匀之后再把多余的抖掉，腌制十分钟左右入味儿。
生姜去丝儿，大蒜切沫，从头切小段儿备用。
锅内放入适量的油，稍微多一点，烧至五成热，放入鲫鱼。
炸的时候用锅铲不停的把油淋到鱼身上，大约三分钟左右至熟将炸好的鲫鱼捞出。
锅底留油，放入少许干辣椒，生姜丝儿，大蒜末，葱白段。
再倒入一勺豆瓣酱爆香，炒出红油哦。
倒入适量清水，加入半勺生抽，四分之一勺老抽，少量盐，鸡粉，白糖，拌匀，煮沸。
1〖One〗、放入炸好的鲫鱼，一样用锅铲不停的把汤汁淋到鱼身上面盖上盖子，慢火焖煮至汤汁剩三分之一其间要用锅铲轻轻的铲一下，以免糊锅底哦。
[Three]、什么是莲刀
莲刀俗称割刀，呈月牙状，刀口有斜细锯齿，是农村收割庄稼和割草的农具，由刀片和木把构成，有的刀片上带有小锯齿，一般用来收割小麦、稻谷等，在农村还有广泛的使用。50年代受苏北、山东大镰刀影响，刀体、刀柄稍有加长，为今收割常用工具之一。
关于宋朝兵器苏北刀的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
