唐朝没土豆
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本文目录
[One]、唐朝有什么豆子
在唐朝的时候，暂时只有土豆玉米和番薯。
[Two]、唐朝食物唐朝吃什么食物
〖One〗、唐朝人的主食结构，主要是饼和饭。这二者中，饼又占据主要地位。
〖Two〗、唐代所说的饼，内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食，都可以称为饼。而唐人食之比较多、最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。饭在唐朝人主食中的地位，虽然略逊于饼，但仍是不可或缺的主力。而在有些地区，它甚至比饼更受喜欢。
〖Three〗、唐朝人食用的饭多种多样，主要有稻米饭、粟米饭、黍米饭等。稻米饭食用的范围最广。
〖Four〗、当时的肉食，以羊肉为主，吃牛肉在名义上是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多。而因羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，费用也非常贵。
〖Five〗、唐朝渔猎风气很盛，钓鱼很常见，而且当时有道非常非常有名的菜——“切鲙”，其实就是如今的生鱼片。打猎得来的猎物，诸如鹿、兔子、野猪、熊，也经常出现在唐人的菜单里。
〖Six〗、西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米在唐朝是没有的。即使现在常见的大白菜（菘）、菠菜（波棱菜）都不是常见的蔬菜，这是因为白菜品相不佳，菠菜则因刚引进而费用太贵。秋葵，即“冬苋菜”，在当时非常流行。还有一种很常见的蔬菜，叫做薤。
[Three]、为什么古代没有东北
东北没有纳入中原王朝版图原因如下：
〖One〗、东北丝绸之路的开通到唐朝渤海国时才开通，影响面较小只有日本等几个国家且不稳定。
〖Two〗、东北部的维度明显高于西域，不但冰雪周期长而且温度极低。棉花大规模应用还是在元朝，此时棉衣才开始普及。在棉衣普及之前根本不可能去东北大规模开发，而在元朝之后的明清两朝东北不是蒙古的牧场就是女真的牧猎场所哪里有大规模农耕的机会。
此地有不断涌现彪悍的游牧、渔猎民族，想长久占据进行永久性屯田难度很大
从东胡被匈奴击败后就被迫从草原中心迁徙到东北的白山黑水间，所以东北的乌桓、契丹、鲜卑等族基本都出自东胡一系。东胡与肃慎、濊貊构成了古代东北三大主要部族，有他们衍生出的民族与中原王朝伴生了几千年。
这些部族从小生活在恶劣严苛的自然环境中，加上生存的需要必然变得彪悍尚武。不是与猎杀野兽充饥就是与敌人厮杀，所以这里的危险绝对不是西域几十个邦国所能比拟的。如果说攻占这里可以构成中原王朝对付草原的右勾拳的话，首先要和这里的部族做生死较量。
这里的部族彪悍尚武、不畏生死，基本不主动袭扰中原王朝；加上这里的严酷的自然环境，如果让中原王朝耗费国力恐怕得不偿失。所以即便强盛在设置汉四郡和灭掉高句丽后也没有进一步向北发展。仅仅停留在相对温暖适合耕种的辽河流域，再往北的吉林、黑龙江则没有涉足。唐朝只保留了羁縻统治，否则也不会有渤海国的崛起。
受制于低下的生产力，中原王朝根本无法勘测出冰天雪地下有庞大肥沃的黑土地
东北平原横跨四省，由辽河平原、三江平原、松嫩平原构成。在古代生产力低下，铁质农具以及牛耕普及过程的跨越千年。没有现代化遥感测绘技术，没有大规模的系统开发谁知道这里还藏着如此规模的富庶黑土地？古代王朝充其量发现开发辽河平原而已，这里距离长城不远温度也比较适宜所以成为中原王朝开发利用较早的地区。
至于北部的两大块黑土地基本没有什么机会。曾经东北的两个政权高句丽、渤海国虽然农业也比较发达但是国土太偏僻没有覆盖到平原全部，而且不是全部以农耕为主所以沃野千里的东北从来没有被大规模开发过。至于辽灭渤海以后，除了保留辽河耕种以外其他都已经开始恢复放牧了。到了金国崛起入主中原后，东北人口大规模迁入中原。东北人口大幅度降低，谁还去在冰天雪地中耕种？在清朝末期闯关东以前，东北人口在明清两代都比较少且基本都不从事耕种。
现在东北粮食生产能占到全国的三分之一也是循序渐进的：建国后经过北大荒变北大仓的系统开发后，东北大平原才成为重要的粮食产地。主要高产作物玉米、大豆、土豆等高产作物都是在清朝才传入我国的，古代封建王朝根本没有高产作物根本不足以支撑东北大规模的耕种。除此之外，即便是常见的小麦等农作物也是经过科学育种后的抗旱防寒的优良种子。这在古代落后生产力情况下不容易达到。
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