唐朝取火方法

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唐朝取火方法

大家好,如果您还对唐朝取火方法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享唐朝取火方法的知识,包括古代火种的制取的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 古代火种的制取
  2. 春季改火习俗的由来
  3. 唐煮的程序、步骤

[One]、古代火种的制取

〖One〗、上古时期,古人收集雷电引发的山火火种,用来取暖和烧烤食物,火种不易保存,如果遇到阴雨天气,柴草不足,或者没有及时添柴,火种会很快熄灭。

〖Two〗、后来,古人发现鸟类在树上啄木找虫子时候,有的枯木会迸发出火星子,由此引发灵感,开始钻木取火。

[Two]、春季改火习俗的由来

〖One〗、最早是来自于纪念燧人氏钻木取火。到了周代的时候,“钻木取火”的时间和方法甚至要钻什么样的木头,都被周礼给固定了下来。周礼规定一年中每一个季节都要重新改火,而且不同的季节要使用不同的木头。

〖Two〗、到了唐代,随着取火技术的进化,钻木取火已经早早被火石、火镰等取火工具所替代。但是,到了清明这一天,钻木取火却成为“改火”这一个习俗的必须过程。

〖Three〗、唐《辇下岁时记》记载:在唐代清明这一天,有一项重要的活动就是小朋友在皇室大殿前面比赛钻木取火,谁先能在木头上钻出火来,可以得到“赐绢三匹,金碗一口”的奖励,这可是名副其实的金饭碗,而且在钻木取火的时候,围观的人相当多,要是能成功取火,可以说是名利双丰收。而且这个钻木取火,用的还必须是沿用周朝规定的榆木、柳木。

〖Four〗、时至今日,随着社会和技术的发展,已经很少有人在意清明、寒食节假日中关于禁火和改火的传统风俗。或者说古老的“禁火”、“改火”已经不适合越来越快速的现代社会了。

[Three]、唐煮的程序、步骤

〖One〗、1)灸茶。即烤炙饼茶,茶饼不能用烈火猛烤,要求炙热均匀,内外烤透。

〖Two〗、2)末之。烤好的饼茶以纸囊储之,然后用碾茶器碾成细小的颗粒状,要求所碾茶末不粗不细。

〖Three〗、3)取火。火要活火,以炭为上,次用劲薪。

〖Four〗、4)选水。水要宜茶的真水,“用山水上,江水中,井水下”。

〖Five〗、5)煮茶。包括烧水和煮茶。烧水:一沸,水“沸如鱼目,微有声”;二沸,“缘边如涌泉连珠”;三沸,“腾波鼓浪”;再煮,则“水老不可食也”。

〖Six〗、煮茶:“出水一瓢以竹夹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也”。

〖Seven〗、6)酌茶(即用瓢将茶舀进碗里)。第一次煮开的水,“弃其沫之上有水膜如黑云母”,舀出的第一道水,谓之“隽永”,“或留熟孟以贮之,以备育华救沸之用”;以后舀出来的第[One]、[Two]、三碗,味道差些;第[Four]、五碗之外,“非渴甚莫之饮”。

〖Eight〗、酌茶时,应令沫饽均,以保持各碗茶味相同。煮水一升,“酌分五碗,乘热连饮之”。一“则”茶末,只煮三碗,才能使茶汤鲜美馨香;其次是五碗,至多不能超五碗。

唐朝取火方法和古代火种的制取的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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