唐朝牛肉饼
大家好，如果您还对唐朝牛肉饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享唐朝牛肉饼的知识，包括宫廷香酥牛肉饼来历的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、吃过西安宫廷香酥牛肉饼的都来说说此饼的味道怎么样
〖One〗、西安冠香兴，小吃培训。你可考察，我弟弟在那学的牛肉饼，现在早上生意挺好的
〖Two〗、宫廷香酥牛肉饼是著名的西安小吃之一，它还有一个比较通俗的名字叫做“千层牛肉饼”，至于近来这个贵气十足的“宫廷”二字是从什么时候开始叫的，没有谁能够说清楚，似乎是近人穿凿附会的产物。其中一个最普遍的说法是唐朝安史之乱的时候，唐明皇被迫逃离长安，宫中的御厨树倒猢狲散，于是把这道本来只有皇帝老儿才能享用的香酥牛肉饼带入民间。这个故事听起来让人感觉似曾相识，就像无数民间小吃都会跟乾隆皇帝或者慈禧老佛爷勾肩搭背一样。你要是不信，人家还告诉你，有诗为证，白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：
[Two]、宫廷香酥牛肉饼来历
〖One〗、宫廷香酥牛肉饼出名的时候应该是在唐朝，它曾经是宫廷的御点，在安史之乱的时候，皇宫中的御厨们流落到民间，所以御厨们为了生计，在长安城内就开始出售这款美食，因为这款食物制作简易，并且特别好吃，从那以后，香酥牛肉饼在民间的名气就大大的提升了。
〖Two〗、传说唐太宗李世民在民间微服私访期间，看到前面街巷处人头涌动，热闹非凡，男女老少为了不少人，大家自觉的排场长队，不时有三三两两的人们从唐太宗身边经过，每个人的手里面拿着或提着金色的饼状食物，这个食物香味四溢，色泽金黄，还有个别孩童边走边吃，可以看到表皮酥脆可口，里面包裹着牛肉，葱花等辅食。让我们的唐太宗非常好奇，赶忙上前询问，经询问了解到，原来此处在售卖一种名为牛肉饼的食物。唐太宗赶忙排队，等着跟大家一起购买，所以说唐太宗能值得大家的推崇，将唐朝发展成世界上首屈一指的大国，从排队买东西就能看出来，个人的素养决定了一个国家的素养。好了..扯得有点远。唐太宗排队购买了牛肉饼以后，顾不得刚出炉的牛肉饼烫嘴，赶忙尝了一口，就看肉饼的表皮触牙即脆，肉饼内部则嫩柔有嚼劲，里面还包裹着碎牛肉和葱花。把我们的唐太宗吃的意犹未尽，开怀大笑道“竟有如此美味之物”。唐太宗一共买了两个肉饼，第一个在狼吞虎咽下立马就干掉了，到第二个才细细的观察了一番，只见肉饼圆如满月，色泽金黄，饼中的螺旋状纹路犹如水中的涟漪，是的，他又把第二个牛肉饼也迅速的吃完了，才心满意足的返回宫中。在宫中处理完大小事宜后，还会偷偷地跑出宫，继续着他的肉饼之旅。
[Three]、宫廷牛肉饼起源
〖One〗、关于牛肉饼的起源，传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访，行至一闹市小巷，见一小铺前人头攒动熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。
〖Two〗、不时有三三两两的行人从身边走过，手中都提着金黄色的面饼，阵阵异香扑鼻而来，忙上前询问，原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。
〖Three〗、于是乎屈尊随众人排队一探究竟，终于等到前面买了两个，顾不得饼热烫嘴，忙把一个塞入口中，只觉表皮酥脆碰牙即碎，饼内却柔嫩异常，油面皮香味加麻麻的葱花牛肉，把个太宗吃得眉开眼笑。
〖Four〗、待一个吃完，这才定下神来看手中的第二个饼，只见其圆如满月，色似金琼，饼中螺旋纹优美如涟漪，心中直叹真乃尤物也。
〖Five〗、太宗念念不忘这家的牛肉饼，常跑出宫来尝鲜……
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
