宋朝就有爆米花 蚂蚁
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本文目录
[One]、爆米花是谁发明的
〖One〗、爆米花是宋代人，范成大发明的。
〖Two〗、当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。
〖Three〗、清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。
[Two]、爆米花的来历
〖One〗、起源于中国宋朝的爆米花，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”
〖Two〗、为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？
〖Three〗、因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。
〖Four〗、爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，
〖Five〗、它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。
〖Six〗、说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟，
〖Seven〗、而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，
〖Eight〗、这种加工方式就是现代新兴的膨化食品。
〖Nine〗、这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，
〖Ten〗、可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。
[Three]、蚂蚁庄园小鸡今日正确答案
解析：在宋朝“爆米花”叫做“熬稃”，《石湖集》中范成大曾提到上元节，吴中各地爆谷的风俗，“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花”；“撚粉团圞意，熬稃腷膊声”，说的就是当时上元节街头干炒麦粒时的景象。在明朝玉米传入中国后，爆米花的原料就从糯米、小麦等转变成了玉米，并在时间的不断推进中，变化出了更多新的口味。（仅供借鉴）
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