唐朝干饼
大家好，关于唐朝干饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宫廷香酥牛肉饼来历的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、唐朝粮食有哪些
〖One〗、南北不同。南方：水稻；北方：以粟为主，其次是小麦。唐代，小麦在种植范围、使用范围上逐渐增强。另外高粱也很普及。
〖Two〗、在唐代，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。
[Two]、宫廷香酥牛肉饼来历
〖One〗、宫廷香酥牛肉饼出名的时候应该是在唐朝，它曾经是宫廷的御点，在安史之乱的时候，皇宫中的御厨们流落到民间，所以御厨们为了生计，在长安城内就开始出售这款美食，因为这款食物制作简易，并且特别好吃，从那以后，香酥牛肉饼在民间的名气就大大的提升了。
〖Two〗、传说唐太宗李世民在民间微服私访期间，看到前面街巷处人头涌动，热闹非凡，男女老少为了不少人，大家自觉的排场长队，不时有三三两两的人们从唐太宗身边经过，每个人的手里面拿着或提着金色的饼状食物，这个食物香味四溢，色泽金黄，还有个别孩童边走边吃，可以看到表皮酥脆可口，里面包裹着牛肉，葱花等辅食。让我们的唐太宗非常好奇，赶忙上前询问，经询问了解到，原来此处在售卖一种名为牛肉饼的食物。唐太宗赶忙排队，等着跟大家一起购买，所以说唐太宗能值得大家的推崇，将唐朝发展成世界上首屈一指的大国，从排队买东西就能看出来，个人的素养决定了一个国家的素养。好了..扯得有点远。唐太宗排队购买了牛肉饼以后，顾不得刚出炉的牛肉饼烫嘴，赶忙尝了一口，就看肉饼的表皮触牙即脆，肉饼内部则嫩柔有嚼劲，里面还包裹着碎牛肉和葱花。把我们的唐太宗吃的意犹未尽，开怀大笑道“竟有如此美味之物”。唐太宗一共买了两个肉饼，第一个在狼吞虎咽下立马就干掉了，到第二个才细细的观察了一番，只见肉饼圆如满月，色泽金黄，饼中的螺旋状纹路犹如水中的涟漪，是的，他又把第二个牛肉饼也迅速的吃完了，才心满意足的返回宫中。在宫中处理完大小事宜后，还会偷偷地跑出宫，继续着他的肉饼之旅。
[Three]、唐朝有米面吗
据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“……..立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。不过那时的面呈片状，以后逐渐由片状演变成条状。面条在进入魏晋南北朝时期，已基本形成。如：北魏·贾德勰的《齐民要术》中所载的“水引饼”已与现代的面条相近。
文章到此结束，如果本次分享的唐朝干饼和宫廷香酥牛肉饼来历的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
