宋朝美食交流卡

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宋朝美食交流卡

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本文目录

  1. 舌尖上的美食诗二首
  2. 宋代卖浆人卖的是什么
  3. 宋朝的美食

[One]、舌尖上的美食诗二首

〖One〗、宋代大文豪苏轼热爱生活,热爱大自然,尤其是热爱美食,他一生到过很多地方,无论是在行旅途中,还是在贬谪之地,他都乐于烹制,乐于品尝当地的美食。他可以说是宋代第一吃货博主。《猪肉颂》.苏轼:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

〖Two〗、待他自熟莫催他,火侯足时他自美。

〖Three〗、《浣溪沙》苏转《细雨斜风作晓寒》:细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。

〖Four〗、雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。

[Two]、宋代卖浆人卖的是什么

〖One〗、宋代卖浆人主要售卖的是酒浆。宋代时期,酿酒业发达,城市中随处可见售卖酒水的店铺。除了酒楼、酒肆之外,还有一些小商贩推着小车或者挑着担子,走街串巷地叫卖酒浆,这些人就被称为“卖浆人”。

〖Two〗、宋代的酒类品种很多,有米酒、果酒、药酒等,度数也不一样,从一般的浊酒到十几度的清酒都有。当时的酒类费用相对较低,一般百姓也能消费得起,因此卖浆人的生意比较兴隆。

〖Three〗、除了酒浆之外,卖浆人可能还会售卖一些小吃、茶水等。宋代城市经济繁荣,各种服务行业也随之兴起,卖浆人作为其中的一种,为人们的生活提供了便利。

[Three]、宋朝的美食

南宋美食有:蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油、粢毛肉圆、羊肉烧麦、虾爆鳝过桥面、桂花糖醋排骨、精品糟拼、老杭州熏鱼、盐件儿、叫花童鸡、笋干老鸭煲等。宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间,将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

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