大家好，今天来为大家分享宋朝黄豆焖猪蹄的一些知识点，和黄磊做的黄豆焖猪蹄详细步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！

本文目录

1. 黄磊做的黄豆焖猪蹄详细步骤
2. 腊猪蹄焖黄豆怎么做
3. 黄豆焖猪脚的做法

[One]、黄磊做的黄豆焖猪蹄详细步骤

〖One〗、主料：猪蹄250克，大豆250克。

〖Two〗、调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。

〖Three〗、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

〖Six〗、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。

〖Seven〗、加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。

〖Eight〗、至半酥，加精盐，再煮1小时。

[Two]、腊猪蹄焖黄豆怎么做

〖One〗、大蒜3瓣姜3片盐1勺蚝油1勺酱油1勺干辣椒1个葱段适量

〖Two〗、高粱酒少许（是腊肉也可以不放）

〖Three〗、黄豆煮熟。（提前泡发煮的时间就短点）

〖Four〗、锅中放少许油，倒入腊肉炒香，加入黄豆，1勺盐，1勺酱油翻炒均匀。

〖Five〗、加入适量清水（超出肉面1指厚）。大火烧开，转???小火熬30-40分钟，肉皮用筷子可以插烂的状态时，烫还比较多的话，转大火炖几分钟，还有少许汤时，盛盘备用。

〖Six〗、另起锅热油，放少许油，少许油，加入葱头/姜蒜末/1个干辣椒炒香，加入黄豆猪蹄，1勺蚝油翻炒均匀。

〖Seven〗、用大一点的盘，也可以将上海青用开水烫好，过冷水后放盘中摆好。

〖Eight〗、倒入摆好青菜的盘中间，这样也还不错。

[Three]、黄豆焖猪脚的做法

〖One〗、材料：猪蹄500g、黄豆50g、姜1块、葱花、盐适量。

〖Two〗、做法：姜切片，猪蹄在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪蹄、姜片，加入适量水，煮20分钟。

〖Three〗、打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。

宋朝黄豆焖猪蹄和黄磊做的黄豆焖猪蹄详细步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！