阿胶固元糕唐朝原方

作者:侠名 -
阿胶固元糕唐朝原方

各位老铁们好,相信很多人对阿胶固元糕唐朝原方都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于阿胶固元糕唐朝原方以及阿胶固元糕的做法及配料的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 阿胶固元糕的做法
  2. 阿胶固元糕的做法及配料
  3. 阿胶固元糕便宜的原因

[One]、阿胶固元糕的做法

〖One〗、食材明细:阿胶500克冰糖500克红枣200克核桃500克芝麻500克枸杞75克黄酒500克做法:

〖Two〗、1将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

〖Three〗、2锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

〖Four〗、3将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

〖Five〗、4把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。

〖Six〗、5把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

〖Seven〗、6自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。小贴士:制作固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。

[Two]、阿胶固元糕的做法及配料

阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。(自行配制的,原方中没有如果不喜欢可以不加)

〖Three〗、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里;

〖Four〗、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀;

〖Five〗、装在容器里盖上盖子,上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火一个半小时。

〖Six〗、晾凉后装入干净的瓶子,入冰箱保存。

[Three]、阿胶固元糕便宜的原因

〖One〗、第一:阿胶固元膏用的不是纯驴皮阿胶,其中添加了猪皮羊皮等廉价原料,大大降低了阿胶固元膏的成本。

〖Two〗、第二:阿胶固元膏采用工厂批量化生产,比人工古法熬制大大降低了生产成本,这也是费用便宜的一大原因。

〖Three〗、原材料成本压缩加制作工艺成本低,所以好想你的固元膏费用便宜

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