大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于唐朝熟菜，在唐朝农民的当时能吃到哪些蔬菜这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 在唐朝农民的当时能吃到哪些蔬菜
2. 唐代有油菜吗
3. 蔬菜的古称

[One]、在唐朝农民的当时能吃到哪些蔬菜

《隋唐五代社会生活史》和《中国古代农业科技史图说》认为，唐时蔬菜新品种有菠菜、莴苣和食用菌等。《中国古代农业科技史图说》还提到茭白也是在唐代开始作为食用蔬菜的。该书还说：“茭白是我国特有的一种水生蔬菜，世界上以之为蔬菜而进行培育的唯有我国。”菠菜又名菠，是唐代由尼泊尔传入我国的。至于食用菌，如人工栽培蘑菇，最初记载亦见于唐代，在《四时纂要》一书中有记载。

[Two]、唐代有油菜吗

唐代有油菜。油菜在我国历史蔬菜中早有记载，在三国时期就已经广为种植，称为名崧，又名芸薹，所以到了唐代油菜种植已经有了

[Three]、蔬菜的古称

1.白菜；韩愈笔下有这么一首诗“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”，而里面的“菘”就是白菜！

黄瓜是西汉时期的张骞出使西域时带回中原的，之所以叫胡瓜，多数都是古代时称呼西域人们为胡人，而胡人那边流传而来的都会带个胡字！

土豆也是西汉张骞所带回的，之所称作为洋芋，主要是国外的农作物，所以才称为洋芋

李时珍的《本草纲目》中说“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣”

玉米是明朝时期从番邦引进的农作物，所以称作番麦！

菠菜是在贞观年间时由尼波罗国向唐朝进贡而来的，当时也称作为玻璃菜！原产地是在波斯！

文章分享结束，唐朝熟菜和在唐朝农民的当时能吃到哪些蔬菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！