宋朝有啤酒吗
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[One]、北宋有烈酒吗
〖One〗、北宋没有烈酒。中国早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进。
〖Two〗、属于烈性酒的蒸馏酒的白酒或出现在元朝,明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。”而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露,元初传入中国,中国人无处不饮乎烧酒。”
[Two]、春秋战国时期酒的度数
〖One〗、谈起古代的酒,好么,好多人直接三个字蹦出嘴,而且还是在完全不受控制的情况下:女儿红,完全是受电视剧的影响,谈起女儿红,不得不说,好酒世间酿啊,钻石不是有个广告嘛:钻石恒久远,一颗永流传。我想女儿红也可以这样来个广告:女儿红恒久远,一坛几百年。跟你们这么说吧,几百年都是少说了,钻石还会丢,酒可不会。
〖Two〗、元代以前,南宋为止,那时候的酒啊,都是发酵酒,度数超低的,二十度应该打头了,也可以说是现在的啤酒,不过那时的酒可比现在的啤酒有营养多了,现代词:液体面包,但是如果你要是说它是百事可乐的话,那我也没有意见,毕竟百事可乐是酒中的农夫山泉嘛:有点甜。
〖Three〗、自北宋时期辽国、金国、元朝等进驻中国以后,才有蒸馏酒的首创,说白了,就是饮高度数的酒驱寒。
[Three]、水浒传啤酒度数
〖One〗、宋代时期的酒采用发酵法,度数大致为10到18度左右,技术越好,度数越高。景阳冈的酒号称“三碗不过岗”,显然对自己的酿酒技术比较自信,据此推测武松喝的酒大概15度左右。
〖Two〗、在中国古代,酿酒方式最先是发酵酿酒,元末明初开始采用蒸馏技术酿酒。酒的度数是随着时间和技术的发展而不断提高的。最开始酿酒,采用发酵法,酒的度数都是在10度以下,和现在的啤酒度数不相上下。后来技术有了改进,度数能达到10到18度。
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