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本文目录

1. 饺子古代用途
2. 桑叶馅水饺典故
3. 古代饺子馅叫什么

[One]、饺子古代用途

〖One〗、饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，又称水饺，是中国民间中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为12个时段，每天开始是子时，到了每年除夕，就是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。

〖Two〗、中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新的界限，于是在这个时候，搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意。而饺子和“交子”正好是谐音，在大年初[One]、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗，迎合了这种需要。

〖Three〗、饺子形如元宝，人们在春节吃饺子，取“招财进宝”之音。再则饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的祈望。包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里，这是美好的寓意。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

[Two]、桑叶馅水饺典故

〖One〗、源于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中的一段描写：“离离原上草，一岁一枯荣。

〖Two〗、弃我去者，昨日之日不可留；乱我心者，今日之日多烦忧。

〖Three〗、”古代有一种以桑叶为皮、羊肉为馅的饺子，因为这种饺子的外表像枯叶，所以后人便将其称为“桑叶饺子”。

〖Four〗、为了寄托离别的悲伤和祝福，便在中秋节推崇桑叶馅水饺来纪念白居易和他描写的草原离别情景。

[Three]、古代饺子馅叫什么

饺子不同时段的叫法饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。

关于唐朝的饺子馅的内容到此结束，希望对大家有所帮助。