本篇文章给大家谈谈唐朝买盐，以及唐代煮茶为什么要放盐对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 唐代时煮茶为什么要加盐
2. 唐代煮茶为什么要放盐
3. 古代有细盐吗

[One]、唐代时煮茶为什么要加盐

〖One〗、唐代制茶工艺不甚成熟，茶汤中苦涩度较高。这样一来，盐就成了茶不可或缺的伴侣。

〖Two〗、像黑茶，茶汤比较厚重，且新茶苦涩度较高。喝这种茶时，盐就有了用武之地。以我个人的经验，饮用六堡或茯砖时适当加盐，茶汤会给人一种惊艳的感觉。泡茶与做法，其实很多地方相似。

[Two]、唐代煮茶为什么要放盐

〖One〗、唐代煮茶加盐的习惯起源于茶叶本身质量问题。在唐代，由于运输方式落后、保存不当，茶叶常常过去就发生变质，味道变得苦涩难喝。

〖Two〗、人们发现，将盐混合在泡茶水中，可以掩盖茶叶的苦涩味，同时带来一种咸香味道，使茶叶更加鲜美。

〖Three〗、此外，唐代人普遍认为，盐可以起到去火解毒的作用，并且有助于促进消化和吸收，故而增加了被人们喜爱的加盐泡茶习惯。幸运的是，现在我们可以得到高质量的茶叶，不必再加盐。

[Three]、古代有细盐吗

〖One〗、细盐是要经过化学处理的，古代还没有那种技术支持，所以古代没有细盐。

〖Two〗、盐是结晶物，初始状态为大颗粒，现在称为“粗盐”。细盐是大粒盐经过加工的精细食用盐，加工并不是简单地将粗盐捣碎为细盐，其中包含去除酸性盐类化合物硫酸镁与氧化镁等物质，同时增添了碘等物质，这些技术需要化学的支持。而盐化工出现在近代。我国的食用盐从粗盐到细盐的普遍化，是近几十年的事情。我小时候（建国初期），仍然食用粗盐。因此，宋代食盐只有捣碎与没捣碎的的区别，不存在精细盐与原盐的区别。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。