宋朝和羊肉
作者:侠名
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本文目录
[One]、宋朝人为什么爱吃羊肉
首先古代把肉当主食用,猪肉吃多了就腻属于廉价的肉类,苏东坡被贬职下放到今海南岛,俸禄少整天捣鼓猪肉,整出了东坡肉。至于牛肉,当时属于农耕工具不得宰杀,鸡鸭肉在古人的观念中不属于肉食类,吃羊肉和现在开豪车一样是身份的象征,宋朝是经济最发达的朝代人们不缺钱,所以宋代人最喜欢吃羊肉。
[Two]、宋代时南北方人的肉食以什么为主
北方主要以面食为主,多以羊肉牛肉为肉食;南方主食以米饭为主,肉食多为猪肉鱼肉,鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁,面食在南方的比重大大增加。
[Three]、为什么北宋肉食以羊为主
北宋肉食以羊肉为主。牛因为是农耕的重要农畜,法令禁止私自宰杀和食用。
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